🌽玉米=蔬菜類?
水果玉米=水果類?
糯米玉米=主食類?
喂喂~不是這樣啦!🤦♀
玉米雖然有綠色葉子包起來
但這只是偽裝!!假的!❌❌❌
玉米可是貨真價實的澱粉類呀~~
真要說蔬菜類的話
要回溯到玉米小時候👶
玉米在吐絲授粉前的幼嫩果穗
就是✨玉米筍✨
它不像玉米醣類含量高、澱粉多
玉米筍屬於蔬菜類,熱量比較低
但長大後變得精實壯碩(? 💪
就變成澱粉類啦~
不管是白玉米、黃玉米、紫玉米
水果玉米、糯玉米...都是澱粉類!
醣類和熱量都比蔬菜要高許多
所以減重期間如果有吃玉米的話
記得要把主食 (ex.白飯) 減量🍚
避免攝取過多的澱粉喔~
但是各品種的玉米熱量好像不太一樣
要怎麼換算成白飯呢?
先來猜猜甜玉米跟糯玉米哪個熱量比較高
👉 https://pse.is/MEY54
賣個關子!明天再來公布答案🤪
📌重點整理!
🌽玉米小時候:玉米筍➡蔬菜類
🌽玉米長大後:各種玉米➡澱粉類
📝趕快學起來~